Nhân Viên Giám Sát Cửa Hàng Kiêm R&D

• Quản lý vận hành hàng ngày
  • Chịu trách nhiệm chung đối với toàn bộ hoạt động vận hành cửa hàng
  • Thực hiện việc điều phối, phối hợp và kiểm soát đối với các bộ phận trong ca làm việ
  • Chịu trách nhiệm về chất lượng vận hành của các bộ phận trong cửa hàng
  • Nắm bắt, thực hiện kế hoạch và chịu trách nhiệm về doanh số, hàng hóa và chất lượng dịch vụ tại cửa hàng
  • Sẵn sàng sắp xếp làm việc các ngày lễ, tết tùy theo yêu cầu công việc và bố trí của quản lý trực tiếp
• Quản lý nhân sự
  • Tổ chức hướng dẫn, đào tạo và đánh giá nhân sự theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ và chuyên môn được phân công
  • Lên lịch công việc cho nhân viên hàng tuần dựa theo thực tế và có kế hoạch kiểm soát chi phí nhân sự
  • Đào tạo định kỳ theo lịch đăng ký với Tổng quản lý
  • Đánh giá kết quả công việc và năng lực của nhân viên định kỳ
• Quản lý tài sản, hàng hóa
  • Trực tiếp tính toán và quyết định số lượng hàng hóa xuất nhập trong cửa hàng. Kiểm soát và kí xác nhận hàng hóa xuất nhập tại cửa hàng
  • Theo dõi số lượng công cụ, dụng cụ, tài sản của cửa hàng, có báo cáo giải trình khi xảy ra hư hỏng, thất thoát
  • Tuân thủ các quy trình về hàng hóa tại cửa hàng
  • Kiểm tra trực tiếp định lượng cũng như chất lượng món ăn, đồ uống, xử lý các vấn đề liên quan đến chất lượng sản phẩm
  • Thực hiện kiểm kê hàng ngày, tuần và tháng để có số liệu đánh giá hiệu quả thực hiện kiểm soát hàng hóa và có phương án điều chỉnh kịp thời
  • Kết hợp với kế toán để kiểm soát chi phí cost và nguyên vật liệu
• Quản lý doanh thu, tài chính
  • Có trách nhiệm thúc đẩy nhân viên bán hàng để hoàn thành mục tiêu doanh thu
  • Chịu trách nhiệm về việc thực hiện các quy định và quy trình về kiểm soát doanh thu, tiền và quỹ cửa hàng
  • Tham gia phân tích và đánh giá hiệu quả hoạt động theo tháng để cải thiện các vấn đề tồn đọng
• Nghiên cứu và phát triển sản phẩm (R&D)
  • Nghiên cứu xu hướng thị trường, thị hiếu khách hàng để đề xuất sản phẩm mới hoặc cải tiến sản phẩm hiện tại
  • Phối hợp với bếp/bar/kỹ thuật để thử nghiệm công thức, nguyên vật liệu và quy trình sản xuất
  • Tổ chức test sản phẩm nội bộ hoặc với khách hàng mục tiêu, ghi nhận phản hồi và cải tiến
  • Đánh giá hiệu quả kinh doanh của sản phẩm mới sau khi ra mắt
• Báo cáo cấp trên và thực hiện các công việc khác do Ban lãnh đạo giao khi có yêu cầu.

• Làm việc theo ca, được nghỉ 01 ngày trong tuần
• Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên ngành Quản trị Kinh doanh, Marketing, Thương mại, Quản lý chuỗi bán lẻ hoặc các ngành liên quan
• Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương (Giám sát/Quản lý cửa hàng hoặc Trợ lý Quản lý)
• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B
• Độ tuổi từ 25 đến 35
• Giới tính: Nam/ Nữ
• Am hiểu về quy trình vận hành cửa hàng
• Kỹ năng quản lý nhân sự
• Kỹ năng giải quyết tình huống, xử lý khiếu nại khách hàng
• Tinh thần trách nhiệm, chủ động trong công việc.

Thu nhập

• Thu nhập khi đạt 100% KPI: 13 - 15 triệu VND
• Thu nhập tính theo tỷ lệ đạt KPI
• Lương cứng: 13 - 15 triệu VND
• Lương cứng không phụ thuộc doanh số

Quyền lợi

• Đóng BHXH, BHYT theo quy định pháp luật
• Du lịch nghỉ mát 1 lần/ năm
• Thưởng tháng lương 13, thưởng thành tích, điều chỉnh lương định kỳ
• Được làm việc trong môi trường năng động, thân thiện và chuyên nghiệp.
• Được tham gia các khóa đào tạo và có cơ hội thăng tiến.
• Được tham gia nhiều hoạt động văn hóa, thể thao và giải trí: Teambuilding, CLB bóng đá…

Địa điểm làm việc

- Hà Nội: Kite Coffe 25 Lê Văn Lương, phường Nhân Chính, Thanh Xuân

Thời gian làm việc

Làm việc theo ca