Quản Lý Nhà Hàng - Bắt Buộc Từ 2 Năm Kinh Nghiệm Nhà Hàng Trở Lên - LV Tại Đống Đa HN - Thu Nhập Từ 20 Triệu

• Xây dựng quy trình (SOP), quản lý vận hành toàn bộ hoạt động của nhà hàng buffet lẩu bò.
• Xây dựng mức lương, tuyển dụng và đào tạo, đánh giá, xây dựng lịch làm việc cho nhân sự.
• Điều phối và giám sát nhân viên.
• Đảm bảo quy trình phục vụ đúng chuẩn, trải nghiệm khách hàng hài lòng.
• Kiểm soát chi phí, định mức nguyên liệu, hao hụt và doanh thu từng ngày.
• Phối hợp bộ phận Marketing trong các chiến dịch truyền thông – bán hàng.
• Xử lý tình huống, khiếu nại phát sinh từ khách.
• Báo cáo định kỳ cho chủ đầu tư về tình hình vận hành – tài chính.
• Đối nội, đối ngoại.

Yêu cầu ứng viên

• Nam/Nữ từ 25–40 tuổi, ngoại hình ưa nhìn, tác phong chuyên nghiệp.
• Có kinh nghiệm tối thiểu 2 năm ở vị trí quản lý nhà hàng/quán ăn, (ưu tiên mô hình buffet, lẩu).
• Am hiểu về vận hành F&B, kiểm soát chi phí và nhân sự.
• Kỹ năng giao tiếp – xử lý tình huống tốt, quản lý đội nhóm hiệu quả.
• Trung thực, có tinh thần trách nhiệm và chịu được áp lực công việc cao.
• Sử dụng thành thạo các công cụ quản lý cơ bản (Excel, Google Sheet...).
• Ưu tiên có kinh nghiệm vận hành nhà hàng quy mô trên 100 khách/ngày.
• Ứng viên biết tiếng Trung là lợi thế (không bắt buộc).

Thu nhập

• Thu nhập khi đạt 100% KPI: 20 - 28 triệu VND
• Thu nhập tính theo tỷ lệ đạt KPI
• Lương cứng không phụ thuộc doanh số

Quyền lợi

• Thu nhập hấp dẫn: Lương cơ bản + thưởng doanh thu + thưởng hiệu quả công việc.
• Cơ hội thăng tiến khi mô hình mở rộng chuỗi.
• Được đào tạo bài bản theo hệ thống vận hành của nhà hàng.
• Tham gia vào hành trình xây dựng thương hiệu buffet lẩu bò đầu tiên tại Hà Nội.
• Môi trường làm việc năng động, văn hoá tôn trọng – minh bạch – chuyên nghiệp.